Tervetuloa katselemaan leipomiskokeilujani! Palautetta ja ideoita otan mieluusti vastaan. Ja muutaman extra-tunnin vuorokauteen ideoiden toteuttamista varten. ;)



maanantai 10. toukokuuta 2010

Baileys-juustokakku suklaareunoilla



Itse kakku on toteutettu Kinuskikissan ohjeella (http://www.kinuskikissa.fi/?p=6385). Halusin kuitenkin laittaa pohjaan suklaisempaa vaihtoehtoa kuin kaurakeksi, joten päädyin tavallisiin dominokekseihin keksipohjan teossa. Reunoille piti laittamani ensin suklaavohveleita, mutta halusinkin sitten kokeilla suklaareunuksen tekoa. No, sitten tuli pursotettua liian paksusti suklaata, joten lopputulos on "täysin suklaiset reunat" eikä mikään kaunis suklaaruudukko... No, ens kerralla taas yhtä asiaa viisaampi. ;) Reunojen teko oli kuitenkin työvaiheena paljon paljon helpompi kuin mitä osasin odottaa! Joten suosittelen katsomaan Kinuskikissan hyvät ohjeet:

http://www.kinuskikissa.fi/?p=3074

Päälle kokeilin tehdä ekaa kertaa noita orvokkeja. No, kyllähän ne ehkä vähän niiltä näyttää, jos tietää mitä niiden pitäisi olla. Jatketaan siis harjoituksia siltäkin osalta. Mainiot olivat myöskin niiden tekemiseen löytämäni ohjeet:

http://ebetys.com/blog/1279953/orvokki-ohje/

Nuo suklaakiehkurat tein kakun päälle suklaakoristelugeelillä, josta en kyllä ole vielä koskaan saanut tasaista jälkeä. Tulee jotenkin tosi sökeröä. Täytyy vissiin ostaa pienin mahdollinen koristelutylla, jos alkais noi suklaaspritsauksetkin sitten mennä kohdilleen eikä sinnepäin.

6 kommenttia:

  1. Mä oon kans suunnitellu, että pitäs uskaltaa kokeilla tuota reunusta. Ehkä joku päivä...

    VastaaPoista
  2. Juu siis se oli kokeilemisen väärti! Ja helppo toteuttaakin, kunhan ei tee liian paksua pursotusta kuten minä... ;)

    VastaaPoista
  3. Hienosti koristeltu ja reunuksia mullakaan ei oo vielä tullut kokeiltua,niillä tulisi juustokakkuihinkin uutta ilmettä:-))

    VastaaPoista
  4. Hienoja kakkuja täällä!(facebookin ryhmän kautta tulin kurkkaamaan)

    VastaaPoista
  5. Huhhuh, ihan valtavan kaunis, elegantti kerrassaan!!

    VastaaPoista