Raitakääretorttuja

Tässä viime viikkojen aikana tehtyjä raitakääriksiä. Yllä olevassa on puolet taikinasta värjätty violetiksi. Kääretorttupohjan voitelin mansikkahillolla. Välissä on mansikkakerma+0,5prk maustamatonta tuorejuustoa+ rasia pakastettuja mustaherukoita ja sokeria. Nam, mansikka ja mustaherukka toimivat hyvin yhteen!

Alla olevassa on puolet pohjasta värjätty vihreäksi. Välissä on mansikkahilloa, raparperisosetta ja purkki kermaa ja 130g sulatettua valkoista suklaata. Nopeasti tämäkin hävisi juhannuksen kahvipöydässä. :)