Häjy-kakku

Pohjanmaan paluumuuttajalle tehty aiheeseen sopiva kakku.

Välissä toisena kerroksena mansikkainen täyte ja toisena lakuvaahto (kick-patukat ja vispikerma), jotta puna-harmaa-väritys säilyisi pinnankin alle. Päällä sokerimassasta tehtyjä "tähkän muotoja" (, kuten meidän perheen 2, 3 ja 5-vuotiaat Lauri Tähkä -fanit tuon salmiakkikuvion nimeävät) sekä hopea-valkoisia nonparelleja. Pursotukset kyllä epäonnistui, sillä yritin tehdä niistä mahdollisimman litteät, jotta kakkukupu olis mahtunut päälle, mutta eipä sitten mahtunutkaan. Ois pitänyt alunperinkin sitten tehdä "kunnon" pursotukset... ;)