Tervetuloa katselemaan leipomiskokeilujani! Palautetta ja ideoita otan mieluusti vastaan. Ja muutaman extra-tunnin vuorokauteen ideoiden toteuttamista varten. ;)



lauantai 11. helmikuuta 2012

Lakujuustokakku

Tällaista oli pakko kokeilla ja koukkuun jäin. Omasta päästä lähdin kokeilemaan, kun teki mieli juustokakkua ja lakukastike tarttui kaupasta mukaan. :) Digestive+rasva-pohja, täytteessä 4dl kermaa, 2 valkuaisen vaahto, maustamaton tuorejuusto prk sekä purkillinen lakritsakastiketta ja 6 liivatetta. Reunoilla kermavaahtopursotusta, lakumatosta suikaleita ja pinnalla turkinpippurirouhetta.

Hyvänä vinkkinä jo sain sitruunan maun lisäämisen tähän, joten ensi kerralla ehkä sitruunatuorejuustoa mukaan tai päälle toinen kerros, jossa limecurdia/sitruunatuorejuustoa tms. sitruunaista antamassa makua. Makuyhdistelmänä laku+sitruuna varmasti toimii!!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti