Omenamuffinssit

Tässäpä suoraan ohjetta niille, joiden kätköissä piilee ylimääräisiä purnukallisia omenasosetta. Ja ohje on myös helppo ja nopea tehdä muffareiksi. :)

4dl vehnäjauhoa
1dl kauraryynejä
1dl sokeria
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1tl kanelia
2 munaa
1dl juoksevaa margariinia
1dl omenamehua
2dl omenasosetta

Sekoita kuivat ainet keskenään. Lisää jauhoseokseen kananmunat, margariini, omenamehu ja omenasose. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se vuokiin. Paistaa 200 asteisen uunin keskitasolla n.15-20minuuttia.

Meillä pikkuapurit vielä koristelivat omat muffinssinsa iltapalaksi omenanlohkoin ja kermavaahdon kera.


Ja kun päälliset oli syöty, piti pikku kätösin vielä hiukan lisäillä kermaa päälle, pursottaminen kun on niiin kivaa 2,5vuotiaankin mielestä. :)


Omena ei puusta kauas putoa vai mitenkäs se meni? Hiekkakakutkin on koristeltuja meillä. ;)